Лодочки из картошки в мундире - Вкусноед

Лодочки из картошки в мундире



лодочки фш

Ингредиенты

  • 7-8 больших картофелин ( желательно одинаковой формы)
  • 250 грамм ветчины
  • 200 грамм твердого сыра
  • Стакан сметаны любой жирности
  • ½ пучка укропа
  • ½ луковицы среднего размера
  • ½ пучка петрушки
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец по вкусу

Способ Приготовления

  1. Картофель хорошо промываем и отвариваем в мундире.После варки охлаждаем в течении 30-40 минут и чистим.
  2. Далее требуется разрезать вдоль каждую картофелину пополам и осторожно вынуть мякоть с помощью ложки из серединки.
  3. В то время как наш картофель остывает приступаем к приготовлению начинки:нарезаем ветчину и лук мелкими кусочками, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем и смешиваем с мякотью картофеля которую вынули ранее.
  4. Все это смешиваем, периодически заправляя сметаной, так же по вкусу добавляем соль и перец.
  5. После того как наша начинка готова и картофель немного остыл, добавляем в каждую «лодочку» из картошки эту массу.
  6. После того как наполнили все лодочки начинкой ставим их в духовку на 220-240 градусов и запекаем около 30 минут.
  7. Такие «лодочки» из картошки можно подавать как в горячем так и в холодном состоянии.

 


Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*