Запеканка из макарон с грибами и сыром - Вкусноед

Запеканка из макарон с грибами и сыром



zapekanka iz makaron fs

Запеканка из макарон готовится всего лишь 30 минут. Это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина.

Ингредиенты

  • Паста 500 г.
  • Сливочное масло 50 г.
  • Шампиньоны 200 г.
  • Зеленый лук, несколько стеблей
  • Мука 50 г.
  • Молоко 500 мл
  • Зеленый горошек, размороженный 90 г.
  • Маслины, нарезанные 50 г.
  • Тертый чеддер 140 г.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Отвариваем макароны в подсоленной воде, сливаем жидкость.
  2. Растапливаем немного сливочного масла в сковороде и обжариваем заранее нарезанные грибы. Отлаживаем их в сторону.
  3. Разогреваем остатки масла в сотейнике, добавляем лук и готовим в течение минуты. Добавляем муку, периодически помешивая, чтобы не образовывались комочки. Продолжая размешивать, вливаем молоко. Увеличиваем огонь и готовим, пока соус не загустеет.
  4. Снимаем с огня, добавляем большую часть тертого сыра и пряности.
  5. Выкладываем макароны, грибы, маслины и горошек в жаропрочную неразъемную форму. Заливаем соусом, посыпаем остатками сыра и зеленым луком.
  6. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Перед подачей даем немного времени, чтобы остыть.

 

 


Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*