Мясные шарики в томатном соусе



myasnie shariki fs

Ингредиенты

  • Смешанный фарш 500 г.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Дольки чеснока 2 шт.
  • Пюре из томатов 700 г.
  • Соль, перец
  • Свежая зелень

Способ приготовления

  1. Смешиваем фарш с измельченным луком , яйцом, добавляем немного соли и перца. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем небольшие тефтели размером с грецкий орех и обжариваем их на растительном масле до появления золотистого цвета.
  2. Свежие или консервированные помидоры очищаем от кожицы, и делаем пюре из них в блендере. Чтобы легко очистить свежие помидоры, делаем небольшой надрез кожицы и опускаем томаты в кипяток на 1-2 минуты.
  3. Отправляем томатное пюре в сотейник или кастрюлю, добавляем мелко нарезанный чеснок и доводим до кипения. Добавляем тефтели и готовим около 20 минут. Добавляем приправы на ваш вкус. Подаем, посыпав свежей зеленью.

 

 


Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*